Особенность данного мангала заключается в следующем: шампуры располагаются вертикально, а угли сбоку, в специальном контейнере. Благодаря такому решению жир стекает не на угли, а на мясо, поэтому шашлык получает не только более сочным и вкусным, а так же значительно полезнее, чем приготовленный на обычном мангале.